イタリア語メニュー翻訳:グルテン、乳製品、本格的な料理を発見
イタリアには300以上のパスタの形と聞いたことのない地方料理があります。やっと注文内容を理解できます。

パスタの翻訳で迷子?
地方の方言や特定のパスタの形は混乱することがあります。'カチョ・エ・ペペ'とは?'ンドゥイヤ'は辛い?MenuVistaが各料理を詳しく説明します。
- ✗読めない文字、特定できない料理
- ✗食材のコンテキストがゼロの一般的な逐語訳
- ✗料理に隠れているアレルゲンがわからない
- ✗メニューを指さして、最善を期待する
- →すべての料理が本物の料理コンテキストで翻訳されます
- →成分が分解され、アレルゲンが自動的にフラグされます
- →注文前に完全な栄養情報を提供
- →どんな言語でも、どこでも自信を持って注文できます
隠れたナッツと豚肉に注意
ペストには隠れた松の実が含まれています。カルボナーラには豚肉(グアンチャーレ)があります。多くの「ベジタリアン」料理は肉のブロスを使用しています。MenuVistaがこれらを検出します。
ナッツとピーナッツ
ソース、マリネ、デザートに隠れている
甲殻類と海鮮
ブロス、ストック、ガーニッシュ
グルテン
醤油、マリネ、揚げ物
重要な安全ノート
ペストには隠れた松の実が含まれています。カルボナーラには豚肉(グアンチャーレ)があります。多くの「ベジタリアン」料理は肉のブロスを使用しています。MenuVistaがこれらを検出します。
単なる翻訳ではありません。
メニューインテリジェンス。
翻訳アプリはテキストを変換するために作られました。MenuVistaはレストランのテーブルのために特別に作られました。
あなたが
見ているものを知る。
次の食事の前に、必須のイタリア料理料理用語を身につけましょう。
Antipasto
イタリア料理意味
前菜
Primo
イタリア料理意味
第一の皿。主にパスタやリゾット
Secondo
イタリア料理意味
第二の皿。主に肉や魚
Contorno
イタリア料理意味
付け合わせ
Dolce
イタリア料理意味
デザート
Risotto
イタリア料理意味
じっくり炊いた米料理
Bruschetta
イタリア料理意味
具材をのせた焼きパン
Prosciutto
イタリア料理意味
乾燥熟成させた生ハム
Gnocchi
イタリア料理意味
じゃがいものニョッキ
Parmigiana
イタリア料理意味
パルメザンチーズをのせて焼いたもの
Fritto
イタリア料理意味
揚げ物
Alla griglia
イタリア料理意味
炭火焼き
Manzo
イタリア料理意味
牛肉
Pollo
イタリア料理意味
鶏肉
Tartufo
イタリア料理意味
トリュフ
Piccante
イタリア料理意味
辛い
Senza Glutine
イタリア料理意味
グルテンフリー
メニューの読み方 イタリア料理 について。
イタリアのメニューは前菜(Antipasti)、第一の皿(Primi)、第二の皿(Secondi)、付け合わせ(Contorni)、デザート(Dolci)という構成です。すべての区分から注文する必要はありません。
「コペルト」は伝票に載る席料(1〜3ユーロ)で、パンとテーブルサービスの代金です。ごく普通の慣習であり、不当な請求ではありません。
イタリアで「ラテ」は牛乳そのものを指します。ミルク入りのコーヒーは「カフェラテ」か「カプチーノ」と注文してください。ただしカプチーノは午前11時までが一般的で、食後に頼むと珍しがられます。
パスタは主役ではなく第一の皿なので、量は国外より控えめです。とはいえパスタだけを注文しても問題ありません。
ハウスワイン(vino della casa)はほぼ確実に美味しく、ボトルよりかなり安価です。地元産をカラフェで提供するのが一般的です。
メニューに関するよくある質問 イタリア料理 について。
イタリアの地方料理を区別できますか?
はい。MenuVistaはナポリとローマのピッツァの違いや、ボローニャとナポリでラグーが異なることを理解し、可能な場合は地域ごとの説明を提供します。
メニューの略語には対応していますか?
イタリアのメニューでは法令で義務づけられた「surg.」(surgelato=冷凍)などの略語が使われます。MenuVistaはこれを明示し、冷凍か生鮮かを判断できるようにします。
手書きのトラットリアのメニューでも使えますか?
はい。伝統的なトラットリアでは黒板に手書きの日替わりメニューを掲げます。MenuVistaのOCRはイタリア語の筆記体を的確に処理します。
松の実などのアレルゲンを検出できますか?
MenuVistaはジェノベーゼの松の実、ソースのアンチョビ、生パスタの卵、見た目では分かりにくい乳製品などを指摘します。