イタリア料理のメニューは、料理が出てくる順番どおりに分かれています。antipasti（前菜）、primi（パスタ、リゾット、スープ）、secondi（肉か魚）、contorni（付け合わせ）、dolci（デザート）です。すべての区分から1皿ずつ頼む必要はありません。多くの人はプリモかセコンドを1皿選び、前菜やデザートを足すこともあります。メニューのいちばん下も見てください。そこに書かれているのがコペルト（coperto）で、1人ごとにかかる席料です。
最終更新：2026年11月2日
イタリアのメニューは、フルコースの順番に並んでいます。見出しひとつが、ひとつのコースです。それぞれの意味は次のとおりです。
ありません。すべてのコースがそろった食事は、結婚式や祝日などの特別な日のものです。ふだんの日には、イタリアの人もプリモだけ、またはセコンドだけを食べることがよくあります。両方食べることもあります。パスタ1皿とコーヒーだけ頼んでも、変に思われることはありません。2人なら前菜を1皿分け合い、それぞれプリモを頼むのもよいでしょう。まだお腹に余裕があれば、デザートはあとから頼めます。
多くのイタリア料理店では、セコンドは皿に肉か魚がのっているだけです。野菜やじゃがいもは付いてきません。これらはcontorniの欄にあり、別に注文します。コントルノは小さな別の皿で、セコンドの横に出てきます。ステーキにフライドポテトを付けたいなら、コントルノの欄でpatate fritteを探してください。
コペルト（coperto）は席料です。パン、テーブル、カトラリーの代金として、1人1回支払います。メニューにpane e copertoと書かれていることもあり、これはパンと席料という意味です。イタリアのほとんどの地域で認められていますが、注文前にメニューに書かれていることが条件です。イタリアの消費者団体Altroconsumoによると、書かれていなかった場合は支払いに異議を申し立てることができます。ローマがあるラツィオ州では、テーブルでの食事にコペルトをかけることが禁止されています。ただし、ラツィオ州の店でもメニューにサービス料を書くことはできます。
アメリカのようにチップを求められることはありません。コペルトはチップではありません。サービスがよかったときは、小銭を置いたり、会計の端数を切り上げたりする人が多いです。会計にservizioがすでに入っているなら、それ以上払う必要はありません。
値段がふつうの数字で書かれていないこともあります。読み方は次のとおりです。
イタリアじゅうのメニューで、ほかにもこんな言葉を見かけます。
短い言葉で十分です。必要ならメニューを指さしましょう。
MenuVistaでメニューを撮影すると、料理がメニューの見出しごとに表示されます。見出しはイタリア語と訳の両方で表示されます。たとえばPrimiと「最初の料理」のようにです。料理ごとに、イタリア語の名前、訳、どんな料理かの短い説明が出ます。値段の代わりにS.Q.と書かれている場合、MenuVistaは値段を作り出しません。だから、店の人に聞く必要があるとわかります。コペルトの行のような小さな注意書きは料理ではありません。注文前に、メニューの下の部分はご自分で読んでください。
MenuVistaの「店員に見せる」を使うと、料理のイタリア語の名前が画面に表示され、店員さんに読んでもらえます。「店員に見せる」は無料です。混んでいるトラットリアや、料理名の発音がわからないときに役立ちます。
メニューを撮影すると、MenuVistaがすべての料理をあなたの言語で、短い説明付きで表示します。無料でお試し。アカウント登録は不要です。
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