Jak przetłumaczyć menu w restauracji telefonem

Najpierw zdecyduj, jaki problem rozwiązujesz

Tłumaczenie z kamery zamienia tekst na kartce. To wystarcza przy menu w języku bliskim twojemu, gdzie «grillowany okoń morski z koprem włoskim» znaczy dokładnie to, co jest napisane. Nie wystarcza, gdy nazwa dania jest nazwą, a nie opisem: poprawne tłumaczenie 螞蟻上樹 brzmi «mrówki wspinające się na drzewo», a to makaron sojowy z mielonym mięsem. Tłumaczenie jest prawidłowe, a ty nadal nic nie wiesz. Aplikacja do menu zasypuje tę lukę, opisując danie, wymieniając składniki i oznaczając alergeny — a to inna praca niż tłumaczenie.

Zrób zdjęcie, które aplikacja zdoła odczytać

Rozpoznawanie znaków to najsłabsze ogniwo każdego tłumaczenia z kamery, a niemal wszystkie porażki obwiniane o jakość tłumaczenia są w istocie porażkami w odczytaniu kartki. Kilka sekund przygotowania rozwiązuje większość z nich.

• Wyprostuj menu i trzymaj telefon równolegle do niego — zniekształcenie perspektywy myli rozpoznawanie bardziej niż słabe światło.
• Jedna strona na zdjęcie. Dwie strony naraz o połowę zmniejszają rozdzielczość każdej i mieszają kolumny.
• Podejdź do światła, zamiast używać lampy błyskowej, która prześwietla laminowane karty.
• Obróć menu tak, by tekst stał prosto, zwłaszcza przy pionowym zapisie japońskim lub chińskim.
• Jeśli w lokalu jest ciemno, sfotografuj menu przy oknie albo drzwiach, wchodząc.

Tablice, kreda i menu na ścianie

Dania dnia są zwykle najlepszą rzeczą w karcie i zawsze najtrudniejszą do odczytania. Pismo odręczne, kreda, kursywa i ozdobne kroje mocno psują rozpoznawanie, a nakładka na żywo raczej miga między odczytami, niż ustala jeden. Fotografuj tablicę na wprost, a nie ukosem od stolika, i podejdź na tyle blisko, by jedno danie zajmowało sporą część kadru. Aplikacje zbudowane do menu radzą sobie z pismem odręcznym lepiej niż ogólne tłumacze, bo mogą wykorzystać resztę karty jako kontekst — ale żadne narzędzie nie jest tu pewne, więc traktuj wynik jako mocną wskazówkę i potwierdź u obsługi to, co naprawdę się liczy.

Przetłumacz także ceny

Dwie rzeczy zaskakują podróżnych. Pierwsza to waluta: kwota, która w jenach albo wonach wygląda uspokajająco, może być o rząd wielkości dalej, niż zakładałeś, więc przelicz przed zamówieniem, a nie po. Druga to to, czego nie ma w karcie — opłata za nakrycie od osoby we Włoszech, dopłata za obsługę w dużej części Europy, chleb i oliwki, które przychodzą bez pytania i lądują na rachunku w Portugalii i Hiszpanii. Nic z tego nie jest oszustwem i wszystko jest normalne, ale warto to wiedzieć, zanim się usiądzie.

Zamawianie, gdy już wybrałeś

To krok, o którym aplikacje zwykle zapominają. Wybrałeś danie, którego nazwy nie potrafisz wymówić, a pokazanie kelnerowi polskiej nazwy na ekranie nic mu nie mówi. Pokaż zamiast tego nazwę oryginalną: palcem na drukowanej karcie albo na telefonie w oryginalnym piśmie. Wszystko, co wyświetla danie w miejscowym języku, zamienia mozolną wymianę zdań w sprawę na dwie sekundy i usuwa ryzyko, że dostaniesz to, co kelner zgadł.