Em um cardápio espanhol, uma tapa é um pratinho para uma pessoa, uma media ración é meia porção e uma ración é um prato inteiro para dividir. Muitos bares colocam dois ou três preços ao lado de cada prato, um para cada tamanho. Em um cardápio, por exemplo, as croquetas podem custar 3,50 euros como tapa, 6,50 como media ración e 11 como ración. Não existe um tamanho padrão. As porções mudam de um bar para outro. Confira o preço e veja o que a mesa ao lado está comendo.
Atualizado em 31 de outubro de 2026
O dicionário da Real Academia Española define ración como uma porção de comida servida em bares, tavernas e restaurantes. No cardápio, é o tamanho inteiro de um prato. As raciones são feitas para dividir. O prato fica no centro e cada pessoa se serve. Em português, você pode entender ración como porção inteira ou prato para compartilhar. O plural é raciones.
Veja o que cada palavra costuma indicar. O tamanho real depende do bar. Use a lista como orientação, não como regra.
Muitos cardápios e quadros mostram um prato por linha, seguido de dois ou três preços. As colunas costumam se chamar Tapa, ½ Ración e Ración. O primeiro preço geralmente é o do menor tamanho. Um traço ou campo vazio indica que aquele prato não é servido nesse tamanho. Alguns pratos, como um polvo inteiro ou um prato grande de camarões, só vêm como ración. S/M significa según mercado, ou preço de mercado. É mais comum em frutos do mar. Pergunte o preço antes de pedir. Alguns bares também cobram outro preço nas mesas da área externa.
Não há uma regra fixa, mas dá para começar assim. Para duas pessoas, tente três ou quatro tapas ou medias raciones, ou duas raciones. Peça mais se ainda estiverem com fome. Na Espanha, é normal pedir em várias rodadas. Isso também faz a comida chegar quente. Na dúvida, pergunte ao garçom: «¿Es mucha cantidad?», ou seja, «É uma porção grande?». Ele vai dizer se uma ración basta para dois.
Em geral, não. Na maior parte da Espanha você paga por cada tapa. Granada é a exceção mais conhecida. O órgão de turismo da cidade informa que, na maioria dos bares de lá, cada bebida vem com uma tapa grátis. Nem todo bar permite que você escolha. Alguns trazem uma tapa diferente a cada rodada.
Não precisa de frases completas. Diga o tamanho, depois o prato e então «por favor». Estas frases funcionam em qualquer bar da Espanha.
Algumas outras palavras aparecem nos mesmos cardápios. Conhecê-las evita uma pergunta ou duas.
Tire uma foto do cardápio no MenuVista. Você recebe cada prato com o nome original, uma tradução e uma descrição curta do que ele leva. Assim sabe o que são patatas bravas ou boquerones. O aplicativo não escolhe o tamanho por você. Confira os títulos das colunas no cardápio, tapa, media e ración, e escolha o tamanho antes de pedir.
Bares cheios têm barulho, e é fácil confundir os tamanhos. No MenuVista, «Mostrar ao garçom» coloca o nome do prato em espanhol na tela para o garçom ler. «Mostrar ao garçom» é grátis. Aponte o tamanho que quer ou diga usando as frases acima.
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Os apps que merecem espaço no celular numa viagem, da câmera ao vivo aos que funcionam quando a internet acaba.
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