Перевод Итальянского Меню: Найдите Глютен, Молочные и Аутентичные Блюда
В Италии более 300 форм пасты и региональные блюда, о которых вы никогда не слышали. Наконец поймите, что вы заказываете.

Потерялись в Переводе Пасты?
Региональные диалекты и специфические формы пасты могут сбивать с толку. Что такое 'Cacio e Pepe'? 'Nduja' острая? MenuVista объясняет каждое блюдо подробно.
- ✗Знаки, которые вы не можете прочитать, блюда, которые вы не можете идентифицировать
- ✗Общий перевод без кулинарного контекста
- ✗Нет представления о скрытых аллергенах в блюде
- ✗Указываете на меню и надеетесь на лучшее
- →Каждое блюдо переведено с реальным кулинарным контекстом
- →Ингредиенты разобраны, аллергены автоматически отмечены
- →Полный разбор питательных веществ перед заказом
- →Заказывайте с уверенностью на любом языке, в любом месте
Скрытые Орехи и Свинина
Песто содержит скрытые кедровые орехи. В карбонаре есть свинина (Гуанчале). Многие 'вегетарианские' блюда используют мясной бульон. MenuVista обнаруживает это.
Орехи и арахис
Скрыты в соусах, маринадах, десертах
Моллюски и морепродукты
Бульоны, запасы и гарниры
Глютен
Соевый соус, маринады, жареные блюда
Важное замечание по безопасности
Песто содержит скрытые кедровые орехи. В карбонаре есть свинина (Гуанчале). Многие 'вегетарианские' блюда используют мясной бульон. MenuVista обнаруживает это.
Не просто перевод.
Интеллект меню.
Приложения для перевода созданы для преобразования текста. MenuVista создана специально для ресторанного стола.
Знайте, что вы
смотрите.
Познакомьтесь с основным словарем еды итальянская перед следующим приемом пищи.
Antipasto
ИтальянскаяЗначение
Закуска
Primo
ИтальянскаяЗначение
Первая подача, обычно паста или ризотто
Secondo
ИтальянскаяЗначение
Вторая подача, обычно мясо или рыба
Contorno
ИтальянскаяЗначение
Гарнир
Dolce
ИтальянскаяЗначение
Десерт
Risotto
ИтальянскаяЗначение
Рис медленного приготовления
Bruschetta
ИтальянскаяЗначение
Поджаренный хлеб с начинкой
Prosciutto
ИтальянскаяЗначение
Сыровяленый окорок
Gnocchi
ИтальянскаяЗначение
Картофельные клёцки
Parmigiana
ИтальянскаяЗначение
Запечённое с пармезаном
Fritto
ИтальянскаяЗначение
Жаренное во фритюре
Alla griglia
ИтальянскаяЗначение
Приготовленное на гриле
Manzo
ИтальянскаяЗначение
Говядина
Pollo
ИтальянскаяЗначение
Курица
Tartufo
ИтальянскаяЗначение
Трюфель
Piccante
ИтальянскаяЗначение
Острый
Senza Glutine
ИтальянскаяЗначение
Без глютена
Как читать итальянская меню.
Итальянское меню построено по строгой схеме: Antipasti (закуски), Primi (паста и ризотто), Secondi (мясо и рыба), Contorni (гарниры) и Dolci (десерты). Заказывать из каждого раздела вовсе не обязательно.
Coperto — плата за прибор (1–3 евро) в счёте: она покрывает хлеб и обслуживание за столом. Это совершенно обычная практика, а не обман.
В Италии «latte» — это просто молоко. Кофе с молоком заказывают как «caffè latte» или «cappuccino», причём капучино пьют до 11 утра: после обеда такой заказ выглядит странно.
Порции пасты меньше, чем за границей, потому что это первая подача, а не главное блюдо. При этом заказать одну лишь пасту вполне допустимо.
Домашнее вино (vino della casa) почти всегда достойное и заметно дешевле бутылочного. Обычно оно местное и подаётся в графине.
Часто задаваемые вопросы о итальянская меню.
Различает ли MenuVista региональные итальянские блюда?
Да. MenuVista знает, что пицца в Неаполе отличается от римской, а рагу — от болонского до неаполитанского, и даёт региональные пояснения, когда они доступны.
Как обрабатываются сокращения в меню?
В итальянских меню часто встречается обязательное по закону «surg.» (surgelato — замороженное). MenuVista выделяет такие пометки, чтобы вы отличали заморозку от свежих продуктов.
Справится ли оно с рукописным меню траттории?
Да. Многие традиционные траттории пишут меню дня мелом на доске. Распознавание текста в MenuVista уверенно справляется с итальянским курсивом.
Находит ли оно аллергены вроде кедровых орехов?
MenuVista отмечает кедровые орехи в песто, анчоусы в соусах, яйца в свежей пасте и молочные продукты в блюдах, где их не ждёшь.