Gidsen
Goed eten in een taal die je niet spreekt
Alles hier is geschreven voor het moment waarop je aan tafel zit met een kaart die je niet kunt lezen. Geen vulling, geen reisblogproza — alleen wat werkt en wat niet.
Een menukaart vertalen met je telefoon
Een bruikbare foto maken, kiezen tussen een vertaler en een menu-app, en omgaan met krijtborden en menu's aan de muur.
Waarom Google Vertalen faalt bij menukaarten
Meestal vertaalt hij niet verkeerd. Hij vertaalt correct en zegt je niets — waarom eten de vertaling breekt.
Eten met een voedselallergie in het buitenland
Wat een restaurant moet vertellen, waarom een app geen zekerheid is, en hoe je een allergiekaart schrijft die serieus wordt genomen.
Eten bestellen in het buitenland zonder de taal te spreken
Van binnenlopen tot afrekenen: de paar zinnen, gebaren en gewoontes die bestellen laten werken zonder gedeelde taal.